Ooni Multi-Brennstoff Pizzaofen Karu 12

Pflegehinweise für Pizzaöfen

Ein gut gepflegter Pizzaofen sorgt für authentischen Geschmack und eine lange Lebensdauer. Nach dem Backen sollte der Ofen vollständig abkühlen, bevor mit der Reinigung begonnen wird. Entfernen Sie grobe Speisereste und Asche (bei der Verwendung von Holz oder Holzkohle als Brennstoff) mit einer Ofenbürste oder einem Schaber – idealerweise ohne Wasser, um den Pizzastein nicht zu beschädigen. Verzichten Sie auf aggressive Reinigungsmittel, da diese Rückstände hinterlassen und den Geschmack beeinträchtigen können. Bei hartnäckigen Verschmutzungen hilft es, den Ofen auf hoher Temperatur auszubrennen – so lösen sich Rückstände von selbst. Reinigen Sie bei Gas- oder Elektro-Pizzaöfen regelmäßig die Brenner bzw. Heizelemente gemäß Herstellerangaben. Achten Sie darauf, dass Lüftungsschlitze frei bleiben und keine Fett- oder Teigreste die Funktion beeinträchtigen. Schützen Sie Ihren Pizzaofen mit einer passenden Abdeckung vor Witterungseinflüssen und lagern Sie ihn möglichst trocken. So bleibt er jederzeit einsatzbereit – für knusprige Pizzen wie aus Italien!